/image%2F1488499%2F20191211%2Fob_988ad8_20190819-095840.jpg)
cuisine
Partage - carte recette
nina si tu n'avais pas cette carte je te l'enverrai avec plaisir
bon appétit mesdames !
@+
une carte "recette" pour nina
notre copinette nina collectionne les cartes "recettes"
voici celle que je lui ai faite parvenir
nous en faisons profiter toutes nos copinettes :
Bon appétit !
@+
c bon comme là-bas !
Sauf que là-bas c'est "chez Manou"
Repas de midi
un couscous poulet/agneau/merguez
des montecaos
sauf qu'il fait trop chaud pour manger 1 couscous par des températures de 34/35°C !!!!!!!
alors après une bonne petite sieste ou bien un peu de broderie pour digérer ! 
trop bon ! mais trop chaud !
@+
2 "recettes" données par denyse !
Voilà 2 recettes" très faciles et pas chères"!!
pour une entrée, une Terrine de légumes:
1 grosse boîte de macédoine de légumes
4 œufs
1 briquette de crème liquide
50grs de gruyère râpé
sel et poivre, du persil (facultatif )
* Egoutter la boîte de macédoine
* Battre les œufs en omelette
* Ajouter la crème, le gruyère, du sel et du poivre
* Répartir dans un moule à cake beurré légèrement
* Faire cuire au bain-marie (th 6 ) pendant 40 minutes
* Servir avec une mayonnaise "allongée" de crème liquide et d'un peu d'eau( si besoin )
* Accompagner au choix de tomates, crevettes....
La 2ème recette (pour un soir par exemple )
Les œufs au gratin :
des œufs ( en fonction du nombre de convives )
1 petit talon de jambon
de la mie de pain trempée dans du lait
50grs de gruyère râpé
sel et poivre
* Cuire les œufs en œufs durs , les couper en 2 dans le sens de la longueur et retirer le jaune
* Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le jambon hâché, la mie de pain et un peu de lait si nécessaire, assaisonner
* Remplir les demi blancs d'œufs
* Les ranger dans un plat à four
* Faire une béchamel pas trop épaisse et en recouvrir les œufs
* Etaler dessus du gruyère râpé
* Faire gratiner
C'est super bon tout ça !!!!!
MERCI DENYSE
deux croipinettes gourmandes
Du chocolat blanc aux pépites de malabar!
Je vous assure c'est divin et en "édition limitée "alors dépèchez-vous d'aller en acheter.
Comme elles sont vendues par lot de 2, j'en donne une à véro ma copinette de montpellier et elle ne pourra que vous en dire du bien !
Perso, la tablette ne me fait pas la semaine car je la mange au bureau avec un petit thé.
Merci Monsieur Poulain !
Qui a dit que nous étions gourmandes?
Juste une impression...
LOL
@+
c'est la chandeleur !
220g de farine
4 oeufs
2/3 de litre de lait
sucre
rhum
dans un saladier mettre la farine, incorporer les oeufs légèrement battus à part, remuez.
Incorporez progressivement le lait et bien mélangez.
Perso, je passe ce mélange au moulin à légumes pour éviter tous grumeaux
Ajoutez un peu de sucre et du rhum.
Laisser reposer.
et après vous savez faire !
Bon appétit !
@+
ma bûche chocolat-marron version 2 !
1 tablette de chocolat noir 70% de cacao (moins ou plus suivant vos goûts)
1 boite de crème de marron 500g (la mienne 450g, ça va !)
1 plaquette de beurre 125g
3 oeufs entiers
Préchauffer le four à 150°C
Dans un saladier allant au micro onde mettre 100g de beurre et la tablette de chocolat coupée en petits morceaux
mettre au micro onde 2 minutes à 600 watts environ
sortir du micro onde et fouetter la préparation pour obtenir un mélange homogène
ajouter la crème de marron et fouetter encore pour obtenir un mélange homogène
dans un bol casser 3 oeufs, mémanger avec une fourchette et les incorporer au mélange beurre/chocolat/crème de marrons délicatement.
on obtient celà :
avec le reste du beurre , beurrer un moule à cake et verser la préparation
Mettre au four, la recette dit 45 minutes
Moi j'ai laissé : 30 minutes four allumé + 10 minutes four éteint
tout dépend si vous voulez trouver un fondant au chocolat/marron ou bien quelque chose de moins fondant (coeur)
on laisse refroidir (important)
on démoule dans le plat de présentation
on choisit sa décoration
on décore
avec du sucre passé au mixer puis avec une passoire on fait tomber la neige de nouelle !!!!!
et on obtient une jolie bûche chocolat/marron délicieuse et nettement moins chère qu'achetée chez le patissier !!!!!!
elle peut être accompagnée de crème anglaise
Bon appétit !
@+