Les rochers au praliné de denyse/la recette

par manou60

publié dans cuisine

 

Voici donc la recette des chocolats
 
 
 INGREDIENTS : 
-- 500g de praliné en pâte ( voir photo )PRALINE AMANDES - NOISETTES GRAND CONFISEUR - 1 KG
-- 100g de chocolat noir (genre Nestlé Dessert )--
 -- 100g de pépites caramélisées Vahiné ou pralin Vahiné
 Vahiné pépites de fruits secs caramélisées pot 125gVahine pralin 100g
-- 100g de chocolat au lait ou noir
  
RECETTE :
  
Quelques jours avant, bien mélanger le praliné avec  le chocolat noir, fondu au bain -marie.
Mettre au frigo pour durcir.
  
Le jour voulu,comme pour les truffes, former des billes en roulant la pâte dans les mains "farinées " de sucre glace.
Remettre au frigo le temps de faire fondre le chocolat au lait au bain-marie, puis le mélanger aux pépites ou au pralin.
Attendre qu'il aie un peu refroidi et rouler à la main chaque bille dedans.
 Déposer sur du papier sulfurisé, mettre au frais.
  
REMARQUES :
On trouve le pot de praliné chez les fournisseurs de patissier..c'est un pot de 1kg, mais il se garde très bien au frigo..on peut refaire des chocolats pour Pâques, par exemple !!!!
 
 
MERCI DENYSE !
 
deny10
 
@+ 



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Chris deQuiberon 23/01/2011 17:41



Oh oui, merci Denyse, excellente idée!! Je vais tester c'est sur!!!



Cil 20/01/2011 15:37



Hummm !! Cela à l'air bon !! Biz, Cil



manou60 20/01/2011 15:49



un délice !



maalicia 20/01/2011 05:47



hummmmmmm ca a l'air trop trop bon


merci pour cette recette



céline 19/01/2011 20:24



Denyse


biz'



Vinvella 19/01/2011 18:19



Hum! miam,miam... Merci Denyse


Bisous



manou60 19/01/2011 18:37







lisveur 19/01/2011 12:21



oh je vais résister, je vais résister, je vais..................pas sur; bzz


amarie(lisveur)



manou60 19/01/2011 14:15







Miou 19/01/2011 12:13



Tant pis pour le maillot, mon péché c'est le chocolat merci pour la recette...
Bizzzzzzzzzzzzzzzz



laurco 19/01/2011 11:11



grrrrrr  pour ton article


faut que je rentre dans mon maillot cet été !!!



manou60 19/01/2011 11:13



on peut juste lire !



bernadette 19/01/2011 10:28



Très bon pour remonter le moral..


Bisous



manou60 19/01/2011 14:17



c vrai !



Brodi28 19/01/2011 09:51



Miam miam !!! Cette recette a l'air bien bonne !! Merci à Denyse pour cette bonne recette !! Bise



coccinelle-tipoule 19/01/2011 09:26



merci pour la recette.


bises et très bon Mercredi.



magali dit gateuxrigolo 19/01/2011 09:17



holala tu me tente beaucoup bisous



Nini79 19/01/2011 09:16



Ouaaaaaaaaaaaaaaaaaah !!! oh comme c'est gentil, merci, merci, merciiiiiiiiiiiiiiii....


Je craaaaaaaaaque sur les rochers, j'essaie dès que possible...


Moi, gourmande ??? meuh non



manou60 19/01/2011 14:17



meuh si !